Fichi, frutti di bosco, (lamponi, mirtilli, more, ribes), melanzane, prugne, radicchio, uva nera.
Le antocianine, antiossidanti presenti in buona quantità in questi alimenti, prevengono i tumori, le patologie cardiovascolari (incluso l’ictus), inibiscono l’aggregazione piastrinica, la cataratta, l’invecchiamento cellulare e della pelle, le patologie neurodegenerative e aiutano vista e funzione urinaria. Sono, inoltre, ricchi di vitamina C, A , potassio, magnesio, fibre solubili.
